2020年7月份檢測(cè)中心對(duì)在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的2794個(gè)果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)ZYD-NP檢測(cè)儀器檢測(cè)，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為2794個(gè)，不合格的1個(gè)，平均抑制率為18.98%。其中鮮果類(lèi)的合格樣品達(dá)到2470個(gè)，平均抑制率為18.7%；精品類(lèi)的合格樣品達(dá)到323個(gè)，平均抑制率為20.44%。合格率為100% 。本月抽查結(jié)果表明，市場(chǎng)上鮮果、香蕉及精品質(zhì)量概況如下：鮮果類(lèi)：本月其中品質(zhì)優(yōu)良的有：蒙陰的沙果、煙臺(tái)的（奶油富士、晴王葡萄、哈密瓜）、濟(jì)南的（青金帥、嘎啦、脆李子）、陜西的（嘎啦、冰糖心）、安徽的（豐水梨、新梨七號(hào)）、無(wú)錫的水蜜桃、河北的巨峰、青島的（金手指、紅寶石）、福建的蜜薯、江蘇的4K西瓜、禹城的京欣西瓜、廣西的荔枝河北特小鳳、濰坊的甜瓜及聊城的紅馬奶提等抑制率較低；合格率為100%。精品類(lèi)：其中品質(zhì)優(yōu)良的有：江蘇的藍(lán)莓及（澳洲、陜西）的西梅等抑制率較低；合格率為100%
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2020年7月27日至8月2日檢測(cè)中心對(duì)在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)637個(gè)果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)儀器檢測(cè)，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為637個(gè)，不合格的果品樣品0個(gè)，平均抑制率為18.85%。其中鮮果樣品為553個(gè)，平均抑制率達(dá)到18.87% ；精品樣品為84個(gè)，平均抑制率為18.75%。總體的合格率為100%。 本周抽查結(jié)果表明，目前市場(chǎng)上的果品質(zhì)量概況如下：鮮果類(lèi)：本周鮮果樣品質(zhì)量?jī)?yōu)良的有：山東齊河的綠寶瓜、泰安的李子、濰坊的甜瓜、煙臺(tái)的紅富士、青島的玫瑰香葡萄、東北的金帥蘋(píng)果、河北的（美八蘋(píng)果、李子）、碭山的秦陽(yáng)蘋(píng)果、陜西的紅富士蘋(píng)果、新疆的油桃、浙江的巨峰葡萄及天津的葡萄等抑制率較低；其他鮮果品質(zhì)良好；合格率均為100%。精 品：精品品質(zhì)優(yōu)良的有：南非的南非柑及海南的白心火龍果等抑制率較低；精品品質(zhì)良好的有：海南的（青檸、鳳梨）、東北的（藍(lán)莓、洋姑娘）、（臨沭、威海、青島）的藍(lán)莓、泰國(guó)的龍眼及越南的菠蘿蜜等；合格率均為100%。
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入伏的“桑拿天”和時(shí)不常來(lái)襲的雷陣雨，完美的詮釋了濟(jì)南天氣的肆意妄為。高溫酷暑，夏天正是吃水果的好季節(jié)，各色水果應(yīng)有盡有，獨(dú)有的香氣撲面而來(lái)。不僅有本省的時(shí)令水果西瓜、葡萄、桃等，外來(lái)的反季節(jié)水果冬棗、石榴、蜜橘也于本月悄然上市了。據(jù)本月對(duì)上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，總體上市量環(huán)比上漲6.83%。具體分析如下：一、 西瓜增量，繼續(xù)降價(jià)。西瓜一直是夏季水果市場(chǎng)最為搶手的一種水果。本月歷經(jīng)的西瓜品種有本省京欣系列、甘肅西瓜、富硒西瓜、墨童、蜜童、河南的黑美人、麒麟8424、本省的京欣、2K西瓜，東北的甜王系列、本省菏澤的新紅寶、商河珍珠紅，江蘇的4K西瓜。本月中旬本省京欣西瓜下市東北甜王西瓜即接棒獨(dú)大，一時(shí)間東北西瓜獨(dú)占鰲頭。本月，西瓜價(jià)格環(huán)比下降28.65%。究其原因，月初本省大棚西瓜即將結(jié)束銷(xiāo)售，露天西瓜接棒，大量上市，西瓜價(jià)格陸續(xù)走低，最低價(jià)在0.65元/斤。二、桃子、葡萄亂人眼，價(jià)格還將更親民?！盁徜N(xiāo)榜”上排名緊隨西瓜的則是桃和葡萄。眼下正是桃子上市的旺季，桃子的種類(lèi)更是繁雜得讓人分辨不清，從五月份開(kāi)始，每個(gè)月都有不同品種的鮮桃上市，不過(guò)每個(gè)品種銷(xiāo)售的時(shí)間也都很短。據(jù)了解，每種桃在市場(chǎng)上大賣(mài)也就一周左右，平均每十天就會(huì)有新品種的桃接替上市。七月上市的品種有春雪、早生、突圍、早輝、大紅袍、八號(hào)以及黃金桃。葡萄，目前上市的品種有巨峰、乒乓球、無(wú)籽、維多利亞、夏黑、玫瑰香，另外還有本省膠東地...
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2020年7月份檢測(cè)中心對(duì)在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的2794個(gè)果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)ZYD-NP檢測(cè)儀器檢測(cè)，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為2794個(gè)，不合格的1個(gè)，平均抑制率為18.98%。其中鮮果類(lèi)的合格樣品達(dá)到2470個(gè)，平均抑制率為18.7%；精品類(lèi)的合格樣品達(dá)到323個(gè)，平均抑制率為20.44%。合格率為100% 。本月抽查結(jié)果表明，市場(chǎng)上鮮果、香蕉及精品質(zhì)量概況如下：鮮果類(lèi)：本月其中品質(zhì)優(yōu)良的有：蒙陰的沙果、煙臺(tái)的（奶油富士、晴王葡萄、哈密瓜）、濟(jì)南的（青金帥、嘎啦、脆李子）、陜西的（嘎啦、冰糖心）、安徽的（豐水梨、新梨七號(hào)）、無(wú)錫的水蜜桃、河北的巨峰、青島的（金手指、紅寶石）、福建的蜜薯、江蘇的4K西瓜、禹城的京欣西瓜、廣西的荔枝河北特小鳳、濰坊的甜瓜及聊城的紅馬奶提等抑制率較低；合格率為100%。精品類(lèi)：其中品質(zhì)優(yōu)良的有：江蘇的藍(lán)莓及（澳洲、陜西）的西梅等抑制率較低；合格率為100%。
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本周濟(jì)南進(jìn)入“大暑”節(jié)氣，大暑是一年中最熱的時(shí)候。在我國(guó)很多地區(qū)，大暑前后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)極端的高溫天氣。晴朗時(shí)，經(jīng)常驕陽(yáng)似火，酷熱難耐;陰雨時(shí)，則悶得讓人難以喘氣。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”“大暑前后，熱死泥鰍”“大暑到，暑氣到”等諺語(yǔ)。本周“車(chē)?yán)遄印鼻娜簧鲜校?460-500元/件（10斤）；澳柑，大箱420元，小箱150元；云南桔子搶鮮上市，搶鮮價(jià)：3.5-5.5元左右/斤；“嘎啦蘋(píng)果”搶鮮價(jià)2.5元-3.8元/斤。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比上漲5.89%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格下降的是西瓜，荔枝、甜瓜、油桃、桃、李子、火龍果、香瓜、哈密瓜、芒果、火龍果、菇娘果、木瓜、葡萄、冬棗、香蕉、紅果、蘋(píng)果、梨、冬棗等價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：一、西瓜歷來(lái)都是夏日里的解暑佳品，西瓜的熱銷(xiāo)自然也不會(huì)出人意外，本周西瓜勇奪銷(xiāo)售冠軍。目前市場(chǎng)西瓜主要有本省的京欣，東北的甜王，河南的黑美人、麒麟8424，江蘇的4K西瓜，濰坊的2K及河北的特小鳳西瓜。本周西瓜價(jià)格環(huán)比下降16.75%。應(yīng)季鮮果“皇冠梨”大量上市，價(jià)格在1.8-3元/斤；時(shí)令鮮果大量上市：山東蒙陰的（沙果、8號(hào)毛桃、黃金油桃）、安徽的（嘎啦蘋(píng)果、豐水梨、新梨七號(hào)）、陜西的（美八蘋(píng)果、秦陽(yáng)蘋(píng)果、紅啤梨）、山東煙臺(tái)的奶油富士、山東濰坊的甜寶瓜、新疆的哈密瓜、海南的貴妃芒……品種繁多，令人目不暇接。...
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本周濟(jì)南氣溫在20-32度之間，天氣狀況以“多云”為主。隨著氣溫升高，時(shí)令水果價(jià)格越來(lái)越親民。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比下降5.64%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有一種：獼猴桃，價(jià)格下降的有15種，分別是：荔枝、蘋(píng)果、甜瓜、油桃、桃、梨、橙、李子、火龍果、香瓜、哈密瓜、芒果、火龍果、葡萄、西瓜，木瓜、紅果、冬棗、香蕉等價(jià)格基本持平。本周新上陜西“獼猴桃”，品種有亞特、徐香、翠香。陜西省獼猴桃形成世界上最大的集中連片產(chǎn)區(qū)，目前總產(chǎn)量已占到世界的1/3，面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第一，是陜西省果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最好的水果品類(lèi)。陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)在全國(guó)乃至世界都占有一席之地，獼猴桃是繼蘋(píng)果之后， 第二張代表陜西水果的名片。徐香占比達(dá)65%，最具發(fā)展前景。本周獼猴桃的價(jià)格因品種不同自3.5-6元/斤不等。另外，今年海南火龍果豐產(chǎn)加之越南火龍果的大量上市，火龍果的價(jià)格越來(lái)越低，紅心火龍果80元左右/15斤，白心火龍果120-150元左右/42斤。本周威海無(wú)花果也已新鮮上市。剛上市6元左右/斤。威海無(wú)花果品種是“青皮”，其皮薄無(wú)核，肉質(zhì)柔軟，風(fēng)味甜美，鮮嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，老少皆宜。威海無(wú)花果是山東省威海市特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。后勢(shì)預(yù)測(cè)：外省瓜果逐步成熟充盈果市，后市還將有更多的水果成熟，水果品種必將更加豐富。 ...
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維生素是人體生命活動(dòng)過(guò)程中必需的一類(lèi)有機(jī)化合物，在免疫反應(yīng)的各個(gè)階段發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。維生素存在于天然食物中，人體一般不能合成，必須由食物供給，可分為脂溶性（維生素A、D、E、K）和水溶性（B族維生素、維生素C）兩類(lèi)。維生素A——免疫力第一道防線的“守護(hù)神”維生素A是一類(lèi)含有視黃醇生物活性的化合物的總稱(chēng)，具有維持正常視覺(jué)、促進(jìn)上皮組織增殖分化和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育等功能。其參與人體免疫系統(tǒng)成熟的全過(guò)程，能夠改善細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，維持黏膜屏障的完整性，是免疫力第一道防線的“守護(hù)神”。我國(guó)成人維生素A的推薦攝入量為男性800μgRAE/d、女性700μgRAE/d。日常生活中，我們能接觸到的含維生素A最多的食物是肝臟，雞蛋中也富含維生素A。一個(gè)健康成年人每月食用1至2次豬肝，每次1至2兩左右，即可輕松滿(mǎn)足維生素A的需要。蔬菜水果當(dāng)中含有的類(lèi)胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，尤其是深綠色和紅黃色的蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜、菠菜等含類(lèi)胡蘿卜素比較多，也可以起到補(bǔ)充維生素A的作用。B族維生素——“輔助”免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作B族維生素是一個(gè)“大家庭”，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸等。B族維生素是參與人體三大營(yíng)養(yǎng)素新陳代謝的重要輔酶，是維持人體正常機(jī)能必不可少的水溶性維生素。B族維生素能介導(dǎo)免疫調(diào)節(jié)，輔助免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作，如維生素B6參與淋巴細(xì)胞的增殖、分化、成熟和激活，調(diào)...
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2020年7月20日至7月26日檢測(cè)中心對(duì)在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)638個(gè)果品樣品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)儀器ZYD-NP檢測(cè)，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為638個(gè)，不合格的果品樣品0個(gè)，平均抑制率為18.88%。其中鮮果樣品為570個(gè)，平均抑制率達(dá)到18.07% ；精品樣品為69個(gè)，平均抑制率為22.86%?？傮w的合格率為100%。 本周抽查結(jié)果表明，目前市場(chǎng)上的果品質(zhì)量概況如下：鮮果類(lèi)：本周鮮果樣品質(zhì)量?jī)?yōu)良的有：江西的贛南橙、陜西的嘎啦蘋(píng)果、河北的（皇冠梨、特小鳳西瓜）、山東齊河的羊角蜜甜瓜、山東煙臺(tái)的晴王葡萄、山東濟(jì)南的青金帥蘋(píng)果、江蘇的4K西瓜、山東濰坊的2K西瓜等抑制率較低；合格率均為100%。 精 品：陜西的西梅等抑制率較低，越南的紅心火龍果、泰國(guó)的鳳梨、美國(guó)的車(chē)?yán)遄拥绕焚|(zhì)良好；合格率均為100%。
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