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          1. 果品知識
              Fruit Knowledge
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            關(guān)注我們、關(guān)注前沿
            炎熱的夏季,除了吃冷飲來消暑之外,適當(dāng)吃些水果也是能夠很好幫助大家更加清涼的,那么夏季吃什么水果比較好呢?小編整理七種消暑降溫的水果,趕緊收藏起來吧。適合夏季吃的水果1、西瓜西瓜,那絕對是夏季非常常吃的水果之一,特別是在冰箱放一段時間再來吃,那是非常消暑而且降溫的,而且西瓜本身含有多種營養(yǎng)物質(zhì),也是適合來補充身體所缺失的營養(yǎng),但需要記住的是,西瓜不宜多吃,而且腸胃不適的人也盡量不吃為好。2、草莓夏季為何要吃草莓呢?其實草莓消暑的作用不是那么的大,但是有一種功效是很多女性無法在夏季拒絕的,那就是護膚的作用。炎熱的夏季,紫外線是容易讓皮膚受到傷害的,這個時候就需要吃些能夠幫助護膚的水果,避免皮膚變得更差,因此夏季吃點草莓對護膚是很有作用。3、圣女果就是大家平常見到那種小西紅柿樣子的水果,它是一種保健作用很大的水果,雖然不能起到消暑的作用,但是其含有的營養(yǎng)價值,也是適合在夏季被人體吸收的,如果搭配一些烏梅放入冰箱冷藏一段時間食用,那么味道簡直美味的很,而且也能清涼下你的口腔,大家可以試試看。4、桃子夏季算是桃子成熟的季節(jié),這個時候吃桃子也是不錯的選擇,中醫(yī)就有這樣的描述,吃桃可以生津、解渴、潤腸等功效,實在是非常適合夏季來吃的,而且它含有的鐵元素又很豐富,因此建議大家平??梢赃m當(dāng)吃些桃子,對身體也是蠻有好處的。5、葡萄葡萄和草莓一樣都是很多孩子喜歡吃的水果之一,在夏季,很多水果其實都不太...
            發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
            瀏覽次數(shù):12
            “我最喜歡的夏天快到了,又可以捧著西瓜大飽口福了?!?0歲的何女士是個標(biāo)準“西瓜控”,最近她就陸陸續(xù)續(xù)吃了很多西瓜,甚至把西瓜當(dāng)飯吃……這幾天,何女士忽然感覺自己口干、口膩、食欲不振等,整天無精打采,她以為是油膩的食物吃多了,于是更求助于西瓜、甜瓜等瓜果類食物,覺得清淡爽口還能減輕腸胃負擔(dān),卻沒想出現(xiàn)了胃脹、胃痛。無奈之下何女士來到了浙江省杭州市中醫(yī)院脾胃病科就診,王小奇主任告訴她,“你本來脾胃就虛,還過量食用生冷瓜果,這樣造成體內(nèi)濕氣留駐,加重內(nèi)濕癥狀。”王小奇說,脾胃喜燥惡濕,當(dāng)脾胃虛寒時,其消化能力比較弱,人體攝入食物過涼或過多,虛弱的脾胃沒有足夠能力將其化解,就容易在體內(nèi)郁滯生濕,濕邪久留不除又會化熱,就形成濕熱癥狀。一般易發(fā)生濕熱的人,脾胃都較虛弱,盡管很多人可能看上去胃口很不錯,可在西瓜、冷飲等大量進食后,濕熱癥狀就表現(xiàn)出來。脾胃的濕熱,可見脘悶腹?jié)M,惡心厭食,口苦食欲差。盡管初夏很多水果剛上市,卻已經(jīng)有不少人吃出問題。從中醫(yī)營養(yǎng)角度來說,水果是分寒熱的,如果食用不當(dāng)或吃得過多,都會對身體造成嚴重的負面影響。究竟水果如何分寒熱?人們又該如何選擇呢?寒涼水果寒涼水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等,這些水果解人體躁熱。而哪些人群適合吃寒涼水果呢?一般來說,實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘...
            發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
            瀏覽次數(shù):17
            橘子是最常見的水果之一。橙子營養(yǎng)豐富,還很好保存,買了放在冰箱里一兩個月后還是新鮮的。橘子果肉富含維生素A、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。那么吃橘子對健康有什么好處呢?每天吃一個橘子可以減少中風(fēng)和胃腸道問題的幾率,但營養(yǎng)師不建議榨汁。橘子屬于柑橘類水果。這些水果在秋冬季節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)。橘子、橘子、柚子、金橘和檸檬都屬于這一類。它們的共同特點是酸甜可口,水分含量高,維生素C含量高。雖然橙子的維生素C含量沒有紅棗和紅棗那么夸張,但橙子因含水量較高而更受歡迎。在西方的觀念中,有些人認為吃橘子等于補充維生素C。此外,橙子還富含維生素A,剝皮后食用上面的白質(zhì),膳食纖維含量很高,而且一起食用有很好的通便作用。橙子含有多種抗氧化劑,包括60多種類黃酮和17種胡蘿卜素。黃酮類化合物具有抗炎、抗腫瘤、增強血管和抑制凝血作用,類胡蘿卜素具有較強的抗氧化作用。由于這些抗氧化劑的存在,歐美國家的研究發(fā)現(xiàn),每天吃一個橘子的成年人患中風(fēng)的風(fēng)險降低了12%,患胃癌的風(fēng)險也大大降低。中醫(yī)認為,桔皮能促進消化食物,促進食物的消化吸收。果皮確實含有很高的膳食纖維。用作零食或制成果醬,可促進胃腸動力,也可作為腸道有益細菌的食物來源,維持腸道健康。不過,這里要強調(diào)的是,橘皮可以碎成果醬食用。畢竟,橙皮的味道酸澀,但橙肉不建議榨汁。橙子中的這些抗氧化物質(zhì),如維生素C、類黃酮和類胡蘿卜素物質(zhì),很容易被空氣氧化。而且橙...
            發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
            瀏覽次數(shù):20
            綠豆體內(nèi)濕氣過重時應(yīng)該通過合理的飲食進行調(diào)節(jié),建議濕氣過重的人適當(dāng)進食一些綠豆。用紅豆煮水喝,或者加上黑豆和綠豆一起煮水,可以很好的排出體內(nèi)的濕氣。橘子橘子含有豐富的果酸和維生素,具有健脾順氣,潤肺化痰的功效,剝開橘子皮,有一層白白的橘絡(luò),這層皮不要剝掉,就是這一層薄薄的橘絡(luò),它有化痰順氣的功效,橘子中還含有豐富的維生素C,可以消除自由基,防止和改善自由基對人體的傷害,可以起到美白、潤膚、改善氣色的作用。黃桃黃桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果,特別是對于女性朋友來說,含有豐富的膳食纖維,可以有效滋潤腸道,還可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉著,預(yù)防皺紋。來源:光明網(wǎng)
            發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
            瀏覽次數(shù):16
            中醫(yī)不僅把各要素看作是密切相關(guān)的,而且把人與自然界看作一個有機的整體?!叭伺c天地相應(yīng)”“天人合一”等是對這種養(yǎng)生保健觀念的扼要概括。人類生活在大自然中,自然界是人類賴以生存的重要條件,自然條件(氣候、地理、植被、氣溫等)的變化,必然會引起人們的反應(yīng)。如果自然條件的變化超出了正常生理調(diào)節(jié)所能耐受的限度,人與自然的統(tǒng)一關(guān)系就遭到破壞,因而發(fā)生某些病痛。因此順應(yīng)天地之變化,善養(yǎng)自身之體魄也變得很重要了。夏季應(yīng)以清淡爽口,又能刺激食欲的飲食為主,具有清熱去暑功效的食物有茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、西紅柿等。夏季多食西瓜、西紅柿,可生津止渴。老人應(yīng)少吃油膩食物,體弱者應(yīng)避免食用冷飲及生冷瓜果,以免引起消化功能障礙。中醫(yī)認為,暑氣傷身,要適度運動;食清淡,重在清心。夏季要通過飲食調(diào)配,既可補充因大量出汗而導(dǎo)致的營養(yǎng)損失,又能有效避免腸道疾病的發(fā)生,同時還益于調(diào)節(jié)體溫、消除疲勞。夏季睡眠養(yǎng)生,要順應(yīng)自然界陽盛陰虛的規(guī)律?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說:“夏三月……夜臥早起,無厭于日”,意指夏季要早點起床,以順應(yīng)陽氣的充盈;晚些入睡,以順應(yīng)陰氣的不足。夏季多陽光,但不要厭惡日長天熱,仍要適當(dāng)運動。來源:光明網(wǎng)
            發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
            瀏覽次數(shù):16
            我們的傳統(tǒng)文化中有“良藥苦口”的說法,越是管用的藥物味道越苦。而現(xiàn)在許多人將這種觀念引申到食物中,一些苦味的食物被賦予很高的養(yǎng)生效果,傳統(tǒng)上認為,吃苦味的食物可以清熱瀉火,對抗暑氣。從節(jié)氣上來說,我們也有有小滿前后吃苦菜的習(xí)俗,所以今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師給大家推薦幾種適合此時吃的苦味菜??喙弦徽f到苦味食物,大家第一反應(yīng)想到的應(yīng)該就是苦瓜了。大部分人其實都不喜歡苦瓜的味道,吃苦瓜純粹是為了得到苦瓜身上的養(yǎng)生功效。在中醫(yī)理論中,苦瓜的根、藤、葉及果實味苦性寒,具有清熱、解毒、明目的功效。作為藥用時可緩解中暑發(fā)熱、牙痛、痢疾、便血等癥。不過,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實果實中富含苦瓜甙、苦瓜素,并含有多種氨基酸等,種子中含有大量的苦瓜素,具有降糖和抗癌的效果。還有抑菌、防腐、抗蟲等活性。所以苦瓜是一種比較健康的食材,適合夏天吃,但要注意直接吃苦瓜的做法是起不到藥效的,不能當(dāng)藥吃,如果感到身體不適一定要去醫(yī)院檢查??喽〔柙诓栾嬂锩?,苦丁茶的味道可謂是獨樹一幟了,苦丁茶的苦味一般來源于生物堿、苦味苷、黃酮類物質(zhì)等,而這些成分具有一定的穩(wěn)血脂、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化作用。所以,夏季容易感到煩躁不安的朋友,很適合喝一些苦丁茶來敗火養(yǎng)心。此外,苦丁茶對于乏力、失眠等癥狀也有很好的緩解作用。蓮子心蓮子心就是蓮子中的小芽,味道是非??嗟?,也具有清心安神、止咳化痰等功效,含有多種生物堿和黃酮類物質(zhì),一般用來...
            發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
            瀏覽次數(shù):20
            黃蘋果預(yù)防肥胖是黃蘋果的重要功效之一,因為黃蘋果中幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì),它含有的卡路里特別低,除此以外,它含有豐富的蘋果酸,它能加快人體內(nèi)積存脂肪的代謝與分解,平時經(jīng)常食用可以有效減少肥胖癥的發(fā)生。涼薯涼薯在生活中特別常見,很多人都喜歡吃涼薯,水分含量極高,夏季吃點,能給食用者帶來一種喝水的涼爽感覺,能補水潤膚,清熱排毒。還含有大量的維生素C,能充分的溶解維生素C,有延緩衰老的作用??帑湶丝帑湶?,為菊科植物,又名栽培菊苣、葉披針形、敗醬草(北方地區(qū))、小薊(黑龍江)、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽(山東)。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形,表面綠色,背面灰綠色;花鮮黃色??嗖四廴~可采食,生吃略帶苦味,用開水燙一下制熟,苦味可除??沙慈?、做湯,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水燙后蘸面醬食用,或做麻醬拌苦菜、苦菜粥等。梔子花梔子花不但為觀賞花,且花果清香還可以用來泡茶,梔子的果實也入中藥行列,可以說梔子花全身都有它自己的價值及作用物盡其用充分體現(xiàn)在梔子花身上,梔子花苦寒,能人血分而清邪熱,是瘡腫毒,腸風(fēng)下痢,血熱妄行等病癥的輔佐醫(yī)治食物。來源:光明網(wǎng)
            發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
            瀏覽次數(shù):21
            情緒崩潰,情緒低落,興趣減低,悲觀,思維遲緩,缺乏主動性,自責(zé)自罪,飲食、睡眠差···這都是關(guān)于抑郁癥的癥狀,一旦出現(xiàn),要警惕,你是否已經(jīng)患上抑郁癥。因為生活的圈子和工作壓力,不少人會出現(xiàn)各種各樣的情況,抑郁只是最壞的一種情況。今天的重點是想給大家講講抑郁癥食療,緩解抑郁的利器之一。香蕉是十分常見的水果之一,而多吃香蕉就能夠有效緩解抑郁癥的癥狀。香蕉中含有能夠提高人體興奮性的生物堿,這種物質(zhì)可以提高人的興奮性,有效減輕抑郁癥狀。香蕉中還富含維生素B和色氨酸,可以有效舒緩抑郁情緒,幫助患者振奮精神,對生活充滿熱情。低脂牛奶:紐約西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn),讓有經(jīng)前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片三個月后,四分之三的人都感到更容易快樂,不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運的是,低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。巧克力:最受歡迎的抗抑郁食品之一。幸運的是,抗抑郁癥的能力是無可爭議的。當(dāng)然,牛奶巧克力和黑巧克力之間有很大的區(qū)別。由于其可可性高,后者的抗氧化劑非常豐富,而且還增強了良好的情緒激素(如5-羥色胺)的產(chǎn)生,并使血管松弛。您可以將黑巧克力包括在任何甜點食譜中,但要小心 - 熱量仍然很高,因此請務(wù)必適量食用。深海魚類:Ω-3系列多不飽和脂肪酸是人體不可缺少的重要營養(yǎng)素,其中EPA(二十碳五烯酸)是魚油的主要成分。研究表明EP...
            發(fā)布時間: 2020 - 06 - 19
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