近年來，眾多“洋水果”變身成為了“土特產(chǎn)”，從早春的云南藍莓到盛夏的遼魯櫻桃，再到時下備受追捧的新疆西梅、廣西陽光玫瑰葡萄與云南牛油果，這些實現(xiàn)了從“舶來品”到“本土造”華麗轉(zhuǎn)身的水果，不僅收獲市場好評也為產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟增添了活力，推動了農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)的多元化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。專家認為，這既是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的蓬勃生機和無限潛力的生動體現(xiàn)，也是農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與市場需求精準對接的典范?！皣a(chǎn)洋水果”種類愈加豐富 隨時節(jié)持續(xù)涌入市場“洋水果”在國內(nèi)產(chǎn)區(qū)的廣泛種植與成功推廣，不僅豐富了國內(nèi)市場的水果種類，滿足了消費者多樣化的需求，還進一步促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化和可持續(xù)發(fā)展。憑借其得天獨厚的自然條件和先進的種植技術(shù)，今年三月云南成功培育出具有濃郁花香的藍莓品種——“花香藍莓”，不僅色澤誘人、果粒飽滿，更以其獨特的香氣和鮮美的口感贏得了消費者的廣泛好評；轉(zhuǎn)眼至五月，“國產(chǎn)車厘子”的櫻桃季如約而至，得益于近年來國內(nèi)櫻桃種植技術(shù)的不斷提升和種植規(guī)模的持續(xù)擴大，在山東、遼寧等櫻桃主產(chǎn)區(qū)成為市場上搶手的熱銷產(chǎn)品；在云南、福建等地落地生根的陽光玫瑰葡萄、在中國南方地區(qū)成功實現(xiàn)本土化種植的牛油果，也逐漸成為了國內(nèi)消費者的新寵。曾經(jīng)價格高昂、被視為奢侈品的“洋水果”，如今已經(jīng)被品質(zhì)更優(yōu)、價格親民的“國產(chǎn)平替”所取代，這一趨勢不僅深刻改變了消費者的購物選擇，更在產(chǎn)業(yè)層面掀起了一場深刻的變革。當下正值熱賣季的西梅，便是這一變...
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中新網(wǎng)海南陵水5月11日電 (張月和)“海南陵水的荔枝在俄羅斯非常受歡迎，通過汽運物流把荔枝運輸?shù)侥箍?、圣彼得堡等城市，很快就會銷售一空。”莫斯科利達國際有限公司中國業(yè)務(wù)負責人余忠亮10日受訪時說，該公司今年已預(yù)訂了價值1400多萬元的陵水荔枝，將陸續(xù)運往俄羅斯銷售。當日，2024陵水荔枝嘉年華暨中國早荔領(lǐng)“鮮”產(chǎn)銷上市系列活動在海南省陵水黎族自治縣啟動，來自美國、俄羅斯、馬來西亞等國家以及中國各地的采購經(jīng)銷商齊聚于此，品鮮荔，謀合作。海南省陵水黎族自治縣地處北緯18°，屬熱帶海洋季風(fēng)氣候，得天獨厚的自然環(huán)境使得在陵水種植出的荔枝色澤鮮亮、紅潤飽滿，味道清甜甘美。作為中國荔枝原產(chǎn)地之一，陵水擁有豐富的荔枝種質(zhì)資源，盛產(chǎn)桂花香、妃子笑、白糖罌等品種，享有“早荔、鮮荔、甜荔”的好口碑。中國是世界上荔枝生產(chǎn)的第一大國，產(chǎn)量占全世界荔枝產(chǎn)量的80%。“中國荔枝憑借品種、種植技術(shù)、保鮮技術(shù)等優(yōu)勢，在國際荔枝外貿(mào)市場具有明顯的競爭優(yōu)勢?！焙Ｄ暇谤i農(nóng)業(yè)有限公司董事長助理陳志遠說，陵水荔枝具有上市早、品質(zhì)好的特性，今年荔枝產(chǎn)季開局，該公司已出口陵水荔枝200噸，力爭全年出口荔枝2000噸以上?！傲晁笾υ趪鴥?nèi)主要銷往北京、上海、廣州等城市，出口則主要銷往美國、加拿大、日本等國家和地區(qū)。”陵水黎族自治縣副縣長范賢才說，據(jù)不完全統(tǒng)計，今年陵水荔枝種植面積達2.3萬畝，預(yù)計產(chǎn)量可達...
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近期，有著“水果之王”之稱的榴蓮邁入采摘旺季，正大量進入國內(nèi)市場，隨著供應(yīng)量持續(xù)增大，榴蓮價格逐步“下探”，備受消費者青睞。作為家喻戶曉的熱帶水果，榴蓮憑借其獨特風(fēng)味在國內(nèi)“圈粉”無數(shù)。在廣西南寧市一家水果門店里，店長樂武定一邊切果一邊向記者介紹，“五一”期間，店里最受歡迎的還是正當季的榴蓮，每天都能賣出去20多顆，銷量比平時多30%。剛剛從泰國進口的“青妮王”榴蓮擺在了店里最顯眼的位置，不少顧客進店就被榴蓮吸引?！傲裆徍苄迈r，價格也便宜了不少，我想買兩顆嘗嘗?！蹦蠈幨忻耨渴橇裆彽闹覍嵎劢z。在廣西最大的水果批發(fā)市場——海吉星農(nóng)產(chǎn)品國際物流中心，不少商家掛牌銷售“泰國榴蓮”“越南榴蓮”，攤位前消費者人頭攢動?！傲裆徴瓉礓N售旺季，大家購買熱情很高?！笔袌鰞?nèi)一家商鋪的經(jīng)營者王楠說。記者走訪多家水果經(jīng)營商鋪了解到，目前的榴蓮價格相較于上市初期普遍下降了兩到三成。業(yè)內(nèi)人士介紹，隨著大批榴蓮陸續(xù)上市，“質(zhì)優(yōu)價又廉”的趨勢有望延續(xù)，價格或繼續(xù)“一路向下”。榴蓮價格持續(xù)“下探”的背后是中國—東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的快速發(fā)展。產(chǎn)自東盟國家的熱帶水果，曾經(jīng)受限于運輸、倉儲等條件難以大規(guī)模進入中國市場。如今，通過中國與東盟之間便捷的跨境物流體系，東盟水果正源源不斷地進入到中國消費者的餐桌上。位于廣西憑祥市的友誼關(guān)口岸是東盟國家水果進入中國的重要陸路通道。數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，我國經(jīng)友誼關(guān)口岸進口鮮榴蓮4....
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三亞榴蓮林下種植的西瓜。海南日報記者 黃媛艷 攝 原題：三亞探索榴蓮林下種植西瓜，有效利用土地資源，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展 “榴蓮+西瓜”一地生多金 5月13日一早，江蘇省鹽城市西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長許鵬一下飛機就直奔位于三亞育才生態(tài)區(qū)的榴蓮基地，只為親眼看看西瓜的品質(zhì)如何?！ 斑@批瓜的脆度、鮮度、糖度和爽度都不錯，肉質(zhì)綿密，爆汁鮮甜?！逼穱L完西瓜，實地走訪瓜地，許鵬當即敲定合作。 讓許鵬點贊的西瓜可不尋常。它們是三亞首次在榴蓮樹下種植的西瓜新品種。 “我們今年首次攜手企業(yè)開展三亞新植榴蓮林套種西瓜增值項目，運用學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合選育的‘久彩’‘久黃‘及‘久紅’三個耐熱抗病新品種進行試驗性種植，充分發(fā)揮新植榴蓮樹下種西瓜套種空間利用最大化、光照互補、生態(tài)互補、減少病蟲害、提高經(jīng)濟效益、增加生物多樣性和風(fēng)險分散等優(yōu)點，推動林下經(jīng)濟發(fā)展?！焙Ｄ洗髮W(xué)副校長曹兵說?！ ?0畝榴蓮樹旁，銀色地膜閃閃發(fā)光，生于其上的西瓜苗長勢健壯，瓜藤呈現(xiàn)出雙蔓或三蔓整枝，翠綠的藤蔓上，有的三蔓兩果、三蔓一果，還有的雙蔓單果，收獲喜人?！ 耙划€地能種植1100株西瓜，一年三季，年畝產(chǎn)效益超過2萬元，這一季瓜82天長成，平均畝產(chǎn)約為3300公斤?！焙Ｄ乡爞}農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理楊霄乾透露，西瓜作為夏季消暑佳品，市場需求量大，而海南每年5月后幾乎沒有本地西瓜的上市，夏季種植優(yōu)質(zhì)抗性強的本地西瓜擁有廣闊的本地市場...
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被低估的，中國第三大水果。沒有什么水果，比梨更適合中國人的冬天。從已經(jīng)開始下雪的東北，到如今還開著空調(diào)降溫的廣東，從一望無際的華北平原到山陵連綿不斷的西南山區(qū)，雖然地域和氣候天差地別，但不變的是這一絲溫潤的治愈，一顆顆清甜的梨子，滋潤了每一個中國人的冬天。玉露香梨、庫爾勒香梨、佛見喜梨、紅皮梨，中國各式各樣的梨。攝影/朱夢菲、華觀梨是中國的本土原生水果，全世界約有 35 個原生種，其中中國原生的就有十幾種，經(jīng)過幾千年的選育和種植，發(fā)展至今，中國已有 3500 多個梨品種。在這三千多個品種里，你能吃到脆到極致的吉林蘋果梨、山西玉露香梨，軟爛的甘肅軟兒梨、山東太婆梨；甜到心坎里的浙江蜜梨、新疆庫爾勒香梨；成熟后帶有酒香的遼寧南果梨，各種各樣的口感和滋味，幾乎能滿足所有人的口味偏好。中國梨地圖，全國大部分地區(qū)都有梨樹種植。制圖/劉耘碩梨不僅可以鮮吃，在北京，人們秋冬季節(jié)總會來一碗小吊梨湯，梨香沁人心脾，消解了北京的干燥；而在西北和東北，因為極寒天氣，大自然則創(chuàng)造出了凍梨的吃法，東北的凍梨清甜多汁，西北的軟兒梨如冰激凌般軟甜；在全國各地還有各種烤梨、梨霜、梨膏、梨汁、梨糖、梨酒，精彩紛呈。寒風(fēng)一起，天干物燥，這顆滋潤了中國人幾千年的水果，正當時。南果梨、萊陽梨、雪花梨、軟兒梨......北方好梨承包了中國人的冬天！有文獻記載起，中國人吃梨就已有 3000 多年的歷史，湖北荊門、湖南長沙馬王...
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近日，沙糖桔和臍橙價格都明顯下滑 ，因為預(yù)報12月中旬氣溫下降，部分產(chǎn)區(qū)有寒潮天氣，有些果園急著銷售。沃柑本身抗寒能力強些，開始成熟也不容易凍傷，行情波動小些價格略有下滑。關(guān)于沙糖桔行情天氣預(yù)報預(yù)測，12月中旬降溫了，部分沙糖桔產(chǎn)區(qū)有寒潮天氣。往年有寒潮的產(chǎn)區(qū)，有些計劃不蓋膜的果園就急著采摘銷售，整體果品差些的成交價已經(jīng)到了2元左右。中下貨成交價在1.6元左右，中等貨和中上貨在2～2.8元/斤，好果3元左右。有些產(chǎn)區(qū)好果和精品果還有3～4元/斤，但是品質(zhì)要求高。現(xiàn)在中下貨、中等貨、中上貨出貨較多，大部分成交價在1.6～2.8元/斤。大量中下貨和中等貨去沖擊市場，收好果的果商也擔心整體價格下滑，收購價也會往下壓一點?，F(xiàn)在整體口感未到較好時，這段時間較多中等偏下的貨去到市場，如果走貨慢的話預(yù)計行情還會有波動。關(guān)于臍橙行情這幾天，蠻多臍橙種植戶聯(lián)系小呂，說今年不僅價格低，收購的果商也少些。今年雨水偏多果實成熟延遲，整體口感也不如去年，走貨比去年同期慢很多。看預(yù)報12月中旬開始降溫了，很多種植戶急著銷售，最近的成交價明顯下滑。精品果在2元左右，好果在1.7元左右，中上貨在1.5元左右，中等貨在1.3元左右，中下貨在1元左右。關(guān)于沃柑行情沃柑抗寒能力強些留樹保鮮時間也長，大部分產(chǎn)區(qū)開始成熟不易凍傷，年后完全老熟遇到霜凍和凍雨才易凍傷。最近，行情波動沒沙糖桔和臍橙那么大，價格只是略有下滑。精品...
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說起「水果之王」，每個人想到的都不太一樣，水果們也為此爭破了頭……比如蘋果，全世界都有它的傳說：一天一蘋果，醫(yī)生遠離我。還有香蕉，香甜軟糯，價格實惠，號稱是「新貴水果之王」。更有氣味濃郁，長相霸氣的榴蓮，號稱「熱帶水果之王」。（蘋果：我還沒說自己是溫帶水果之王呢……）此外還有草莓、藍莓、西瓜、橘子、車厘子、獼猴桃……為了幫大家找出誰才是真正的水果之王，我們特地舉辦了首屆水果之王爭霸賽。下面請看比賽現(xiàn)場發(fā)回的消息：本屆水果之王爭霸賽到這里就結(jié)束啦！想不到吧，最終的獲勝者竟然是小小的圣女果。你可能想問：怎么沒看到蘋果、香蕉？因為……它們確實亮點有限，非常遺憾地無緣進入前十名。例如蘋果的 VC 含量，只有大白菜的 1/10，甚至還不如西瓜多。不過如果你喜歡，那選它也沒問題，多吃水果總比不吃好。至于榴蓮……雖然鉀含量很豐富，但因為熱量太高，一下被拖了后腿。如果你不怕胖的話，偶爾寵幸一下它也挺好的。不過，友情提示：請關(guān)好門窗，盡情獨享。來源：丁香醫(yī)生
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中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)（lcyycc）作者： 張夢雪 （中山大學(xué)公共衛(wèi)生碩士 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生方向）審稿：任向楠（營養(yǎng)學(xué)博士，清華大學(xué)博士后，北京市營養(yǎng)源研究所副研究員，中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)與保健食品分會委員）文章來源：大營家營養(yǎng)師已授權(quán)《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》轉(zhuǎn)載（圖片來源：www.pexels.com）為什么愛吃水果？超級甜啊，超級水潤啊，有木有？有營養(yǎng)啊，愛吃水果皮膚好啊。沒有哪種語言，比水果更甜蜜。不懂為什么有人不愛吃水果……正是可以盡情吃水果的季節(jié)，但水果的選擇五花八門，除了美味，選擇水果還有別的標準嗎？從保持苗條和健身的角度應(yīng)該怎么選擇水果？吃多少才能兼顧美味與瘦身？請看下文。32種常見水果每100g所含熱量GI值（血糖生成指數(shù)）和膳食纖維低GI食物：GI≤55 綠色中GI食物：55黃色高GI食物：GI70 粉色低熱量水果：kcal≤50kcal/100g 綠色中等熱量食物：50kcal/100g黃色高熱量食物：kcal100kcal/100g 粉色數(shù)據(jù)來自「國際血糖指數(shù)表（2008）」[1]以及「中國食物成分表（第六版）」01從能量值分析高熱量水果（即100kcal/100g）有（熱量從高到低）：椰子、牛油果、榴蓮、鮮棗、香蕉、山楂中等熱量水果（即50-100kcal/100g）有（熱量從高到低）：百香果、柿子、山竹、荔枝、桂圓、芒果、獼...
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