五月，是萬物生長的季節(jié)。按中國的農(nóng)歷，五月，已進入了初夏。五月也是收獲的季節(jié)，“晴日暖風(fēng)生麥氣，綠陰幽草勝花時”“田家少閑月，五月人倍忙”。五月正是“繽紛水果季”，甜瓜、大櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、西瓜……不斷充實水果市場，果市也呈現(xiàn)時令鮮果交易活躍的景象，在炎熱的夏季來個西瓜既能解渴又能解暑，西瓜當之無愧地成為本月的銷量之王。“五一國際勞動節(jié)” 是全世界無產(chǎn)階級勞動人民共同的節(jié)日，經(jīng)國務(wù)院批準今年調(diào)整放假4天（5月1日至5月4日）。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，總體上市量環(huán)比減少1.51%，具體分析如下：一、 水果繽紛，本省瓜果占據(jù)主導(dǎo)地位。本月，隨著初夏的來臨，正是水果大批量上市的時候，隨著氣溫的升高，市民對水果的需求大增，水果進入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果、草莓等外，夏令鮮果西瓜、大櫻桃、杏、桃等令果市品種日益豐富。西瓜、甜瓜、大櫻桃、杏、紅果本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。與此同時，南方的菠蘿上市量正在銳減，價格節(jié)節(jié)攀高，環(huán)比上漲50%。柑桔類水果也僅有夏橙及少量的丑桔、埃及橙及西班牙橙撐門面，價格環(huán)比上漲14.29%。芒果上市量也有所減少，在售的品種也僅剩4種?？v有荔枝、楊梅、桑葚批量上市也難以力挽狂瀾，整體果市“北強南弱”已成定局。二、夏令鮮果上市激增，西瓜一路遙遙領(lǐng)先。本月，西瓜上市量環(huán)比增長70.83%。目前市場在售的...
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本周(2019.5.13-5.19)天氣晴朗，氣溫在30度左右。伴隨著本省瓜果上市期的到來，整體果市價格下調(diào)。本周海南“妃子笑”荔枝搶鮮上市，120元/件，福建“楊梅”搶鮮上市9元/斤，“突圍桃”6-8元/斤，“紅荷包杏”搶鮮上市4元/斤，粒粒飽滿青島“藍莓”大量上市，小果、中果、大果，價格自20-60元/斤不等。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比上漲8.1%。 重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有3種，分別是：菠蘿、葡萄、香蕉，價格下降的有8種，分別是：西瓜、甜瓜、桃、櫻桃、紅果、油桃、香瓜、杏，梨、蘋果、木瓜、哈密瓜、芒果、獼猴桃、草莓、香蕉、橙價格基本持平。水果上市交易特點：本周，本省瓜果市場份額占有率加大。西瓜、甜瓜、香瓜、櫻桃、哈密瓜、葡萄、油桃、杏、紅果等，這些目前熱銷的水果基本都以本省產(chǎn)地為主。西瓜，隨著黑美人、大花皮、無籽西瓜在市場的“銷聲匿跡”，在售叫得出名字的西瓜品種基本都是以本省產(chǎn)地的為主，如京欣、仁風(fēng)富硒、珍珠紅、甜王、早春紅玉、2K、聊城小王子、麒麟8424、墨童等。京欣的價格在1.8元/斤、甜王價格在2.2元/斤，與去年同期相比，價格上漲22%，環(huán)比下降10%。后期隨著天氣的炎熱及上市的增多，價格會有下降的空間。桃、油桃價格環(huán)比分別下降20%、15%。菠蘿、桑葚面臨下市，價格不降反漲，菠蘿價格在2.4元/斤，環(huán)比上漲20%，桑葚6.5元...
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果市價格經(jīng)歷了“五一”小長假的上揚之后，本周果市價格漸漸恢復(fù)平穩(wěn)。時令水果價格起落較大，不過蘋果、梨等四季常見、市民消費最多的水果品種，價格依然保持高位。本周6日迎來“立夏”節(jié)氣，立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開始的日子。省城已現(xiàn)夏天的感覺，眼下上市的水果品種也已經(jīng)非常豐富，夏季水果西瓜、櫻桃、葡萄、桃子、杏等都紛紛涌現(xiàn)出來。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比下降5.71%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有3種，分別是：荔枝、橙、葡萄，價格下降的有5種，分別是：西瓜、甜瓜、櫻桃、油桃、桃，菠蘿、蘋果、木瓜、獼猴桃、梨、香蕉、火龍果、杏、芒果、紅果、草莓價格基本持平。水果上市交易特點：一、氣溫偏高的天氣對櫻桃生長非常有利，今年櫻桃豐產(chǎn)，而且品種更好、更甜。本周，櫻桃價格環(huán)比下降18.75%。櫻桃根據(jù)品種大小價格差距還是很大，隨著上市量的增大，當前，櫻桃品種已多達六種，有美早、紅燈、紅寶石、黃蜜、布魯克斯、早紅等，品種不一、大小不一、價格也有不小差距，批發(fā)價格一般在14元-55元/斤不等。用市場客戶的話說，目前是“一天一個價”。后期，隨著更多露天櫻桃的上市，櫻桃整體價格還將繼續(xù)下調(diào)。二、柑橘類水果已到銷售尾期，臍橙的上市量環(huán)比減少18.72%，市場在售的不知火上市量、銷量量大幅萎縮，售價在5-7元/斤左右。接班登上場的是埃及橙、夏橙，埃及橙130元左右...
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本周（2019.4.29-5.5），天氣晴好，氣溫逐漸升高，夏裝在馬路上時常都能見到，氣溫攀升水果也愈發(fā)受寵。西瓜、甜瓜、桃，水分多的瓜類水果倍受追捧，果市熱銷，北方水果成為果市“霸主”。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比減少0.72%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有9種，分別是：梨、菠蘿、臍橙、蘋果、杏、西瓜、荔枝、獼猴桃、葡萄，價格下降的有4種，分別是：油桃、大櫻桃、草莓、桃，紅果、芒果、木瓜、香蕉、香瓜、甜瓜、火龍果價格基本持平。水果上市交易特點：一、本周，正值五一小長假，氣溫的攀升及受節(jié)日效應(yīng)影響，水分多的瓜類水果受到追捧。多汁的山東水果是不少人最喜愛的食物之一，據(jù)專家研究，隨著全球的氣候變暖，增甜是不少品種的水果都普遍存在的趨勢，山東的西瓜、甜瓜、油桃、葡萄、櫻桃、杏等大量上市中，山東氣候氣溫上升，山東水果更甜。西瓜，上市量環(huán)比增加53.11%，隨著新品的上市，價格上漲10%左右；甜瓜，上市量環(huán)比增加40.58%，價格與上周基本持平。二、過季水果“戰(zhàn)斗力”增強。本周，蘋果、梨價格一路上漲。以紅富士為例，去年同期85 #及以上一般4元-7元/斤，80 #果3元-3.8元/斤，現(xiàn)在85 #及以上果一般6.2元-8元/斤，80 #果5.5元左右。究其原因，則是由于去年大量減產(chǎn)，庫存少?，F(xiàn)在銷售的是庫存果，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，冷庫成本增加，所以蘋果、梨價格不...
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本周（2019.4.22-4.28），本周天氣先熱后冷，周末的降雨對上市量有所影響，但對果市的銷量沒形成什么威脅。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比下降3.33%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有1種，分別是：西瓜，價格下降的有8種，分別是：甜瓜、芒果、油桃、紅果、大櫻桃、桃、荔枝，山楂、木瓜、杏、葡萄、菠蘿、草莓、梨、橙、獼猴桃、荸薺、蘋果、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點：本周西瓜繼續(xù)蟬聯(lián)本周的銷量王。本地濟陽仁風(fēng)的富硒西瓜、珍珠紅；聊城的“小王子”西瓜；山東濰坊京欣西瓜；越南黑美人；緬甸的無籽；麒麟西瓜以及特小鳳等等，可供選擇的西瓜品種很多。本周西瓜上市量環(huán)比下降18.48%，價格環(huán)比上漲6.25%，相信隨著天氣越往后越熱，西瓜的銷量還會再迎來更高峰，價格也將隨之更加親民。甜瓜、油桃、桃、草莓大量上市中，價格有所下降。本周櫻桃上市量環(huán)比上漲43.18%，交易量也是穩(wěn)步上漲。櫻桃品種有美早、紅燈、黃蜜、布魯克斯，價格在15-50元/斤，環(huán)比下降25%，相信距離廣大市民吃上便宜的櫻桃不遠了。隨著時令鮮果所占市場份額的增大，果市的整體價格穩(wěn)中有降。后勢預(yù)測：隨著五一假期的臨近，為搶占節(jié)日商機，時令水果都將加大上市量，預(yù)計價格將因節(jié)日效應(yīng)而出現(xiàn)小幅上調(diào)。 ...
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本周（2019.4.15－2019.4.21），氣溫穩(wěn)步回升，午后溫度甚至能達到30度，炎熱的天氣使得果市需求增大、交易活躍。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比上漲0.74%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有3種，分別是：葡萄、西瓜、荔枝，價格下降的有4種，分別是：油桃、桃、櫻桃、甜瓜，草莓、獼猴桃、蘋果、荸薺、木瓜、橙、山楂、梨、芒果、紅果、菠蘿、李子、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點：西瓜拔得頭籌。本周西瓜拔得頭籌，一舉擊敗蟬聯(lián)多周銷量冠軍寶座的蘋果成為本周的上市量王。本地濟陽仁風(fēng)的富硒西瓜、珍珠紅；越南的黑美人；緬甸的甜王西瓜；海南、廣東的特小鳳及海南的麒麟等等，可供選擇的西瓜品種很多。本周價格環(huán)比下降18.2%，天氣越往后越熱，西瓜的銷量還會再迎來更高峰，價格也將隨之更加親民。二、時令鮮果量增價減。甜瓜、桃、櫻桃、草莓的上市量環(huán)比分別上漲46.09%、77.36% 、45.52%和17.88%。當然價格也是越來越親民，隨著時令鮮果所占市場份額的增大，使得其他水果也受到影響。北方水果正逐步接過南方水果的交易棒，成為市場銷售主力軍。后勢預(yù)測：隨著氣溫的升高，各類春果的上市還將進一步加快，果品價格也將進入穩(wěn)步下調(diào)時期。 ...
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本周（2019.4.8－2019.4.14），天氣繼續(xù)忽冷忽熱中，天氣依然不穩(wěn)定，果市的整體銷售也隨之變化。本周甜瓜、桃、大櫻桃等時令水果的上市量均大幅增加，新增：蟠桃19元/斤，澳洲TAB藍箱黑手指330元/箱，黑莓、紅樹莓130元/件，“珍珠紅”西瓜8元/斤，“墨童”4.5元/斤，“桂花香”荔枝190元左右/箱。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比降低6.07%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有6種，分別是：紅果、西瓜、葡萄、櫻桃、荔枝、甜瓜，價格下降的有4種，分別是：菠蘿、油桃、桃、草莓，獼猴桃、蘋果、荸薺、木瓜、橙、山楂、梨、芒果、香蕉、杏價格基本持平。水果上市交易特點：新一季葡萄、布朗、杏以及油桃、桃、蟠桃新鮮上市。當前，葡萄品種不僅有紅提、青提、黑提、香妃、夏黑等大棚產(chǎn)品種上市，進口葡萄品種亦是“熱火朝天”上市中，智利的、澳洲的皆有。葡萄價格差距較大，環(huán)比上漲44.5%。櫻桃，目前上市的有美早及紅燈兩個品種，美早的價格在30元-60元/斤、產(chǎn)地除了大連外，本周“濰坊臨朐”的也在陸續(xù)上市中。就口感來比較的話，大連的更好一些，本省的“美早”因剛上市，口感略差些。價格方面看，兩產(chǎn)地的“美早”價格相差不大。濰坊“紅燈”的價格在16元-30元/斤。油桃、杏、葡萄、毛桃、甜瓜悉數(shù)上陣，“爭奇斗艷”。甜瓜繼續(xù)上周態(tài)勢，價格卻環(huán)比下降26.6%。甜瓜上市量環(huán)比增...
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本周（2019.4.1－2019.4.7），天氣繼續(xù)忽冷忽熱中，加上又逢清明假期，水果做為清明祭祀的主選拉動水果銷量大增，多種水果借著清明的東風(fēng)價格上漲，尤其是西瓜、蘋果、香蕉、菠蘿等水果銷量格外好。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，總體上市量環(huán)比上漲1.78%。重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有7種，分別是：蘋果、西瓜、大櫻桃、杏、甜瓜、荔枝、葡萄，價格下降的有6種，分別是：蜜桔、芒果、草莓、油桃、桃、菠蘿，梨、木瓜、臍橙、獼猴桃、山楂、紅果、香蕉價格基本持平。水果上市交易特點：一是本周正值清明假期，各類果品銷量走俏，西瓜、蘋果、香蕉、菠蘿、柑橘類、火龍果的上市量位于前六，果市價格環(huán)比上漲20%。青島的藍莓“搶鮮上市”，55-90/斤。濰坊的“紅燈”櫻桃上市，20元-48元/斤，濰坊的杏，16-18元/斤，黑布朗7.5-9元/斤，濟寧的“白糖罐”甜瓜4.5元左右/斤，“京甜5號”甜瓜5.5元/斤。二是時令鮮果豐盈果市。繼油桃、春雪桃、美早櫻桃、椰子等春果之后，新一季葡萄（香妃葡萄、紅提、黑提）、黃金油桃、蟠桃、杏、布朗、紅燈櫻桃、水蜜桃、無花果、仁風(fēng)富硒西瓜、荔枝等時令鮮果陸續(xù)面市，上市品種的不斷增多，極大的豐富了市民的“果盤子”，由于上市初期，價格不菲。本省水果受天氣因素影響，成熟期提前，上市期也加快日程。預(yù)測后勢：清明過后，隨著氣溫的升高，各類春果的上市還將進一步加...
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