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          1. 市場行情分析
              Market Analysis
            • Rtcently to do
            關(guān)注我們、關(guān)注前沿
            時光如水,歲月如歌。2018年已經(jīng)過去,2019年來臨了。本周正值元旦假期,伴隨著春節(jié)的來臨,市場儲備增加,節(jié)日禮盒遍布果市,節(jié)日氣氛濃厚。冰糖心蘋果、庫爾勒香梨、徐香獼猴桃、砂糖桔、冰糖橙、17.5°橙、丑橘、春見粑粑柑、榴蓮、山竹、車厘子……等禮盒水果琳瑯滿目,市場人氣爆滿。由于去年多種水果遭遇小年、受供求等因素影響,導(dǎo)致了果市價格也是在逐步走高。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,上市量環(huán)比上漲7.38%。    重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,價格上漲的有8種,分別是:西瓜、獼猴桃、芒果、梨、蘋果、草莓、菠蘿、葡萄,價格下降的有4種,分別是:蜜桔、冬棗、蜜柚、紅果,木瓜、石榴、臍橙、荸薺、哈密瓜、甘蔗、香瓜、山楂、價格基本持平。    水果上市交易特點:    一、柚子堪稱冬季最佳水果,其中紅心柚又因為其口感好、營養(yǎng)價值比普通蜜柚還要高而越來越受到人們的喜愛,雖然價格要比普通蜜柚高一倍,但絲毫不影響人們購買的熱情。今年新上“三紅柚” ,它除了具備紅肉蜜柚特征特性外,果外皮在相應(yīng)遮葉下呈淡粉紅色和果皮下的海綿層是粉紅色的, 果肉呈玫瑰紅色,營養(yǎng)元素高于紅肉蜜柚,最新品種。紅皮紅肉蜜柚穩(wěn)定性高·果大皮薄、瓤肉無籽,色澤鮮艷、汁多柔軟,清甜微酸。表現(xiàn)為早熟,豐產(chǎn)、品質(zhì)極優(yōu)。本周,柚子上市量環(huán)比上漲9.5...
            發(fā)布時間: 2019 - 01 - 06
            瀏覽次數(shù):54
            進入十二月,應(yīng)季水果皆已登場。歲末天寒,每年的這個時候都到了各種水果抬高身價的時節(jié)?!捌桨补苯枋フQ節(jié)步步攀高,全國臍橙及晚熟類柑橘也受“元旦”節(jié)氣氛的影響助柑橘類水果價格“更上一層樓”,草莓的新鮮勁頭還沒過去,自然低不下高貴的頭,而過季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面,量少則價高。水果的高身價隨著天氣的寒冷及節(jié)日的到來而持續(xù)攀升。據(jù)對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比減少6.12%,具體分析如下:    一、鮮橙集中上市,多品種“參戰(zhàn)”    本月已經(jīng)進入了鮮橙的銷售高峰期,雖然贛南橙和湖南、湖北的臍橙依然占據(jù)主流,不過網(wǎng)絡(luò)爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰(zhàn)斗”。農(nóng)夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種,美國農(nóng)業(yè)部USDA分級標準將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間,這個范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農(nóng)夫山泉選擇的每一個橙子都符合這一黃金糖酸比,平均值約為17.5,甜得可口,酸得愉悅,擁有讓人嘴角上揚的好風味,也因此得名17.5°。包裝有5公斤一箱、3公斤一箱兩種,價格在6元-7.5元/斤!相較而言,湖南、湖北的臍橙價格比較穩(wěn)定,批發(fā)價格一般在2.5 -4元/斤。本月,橙子家族喜添“新成員”,“重慶奉節(jié)臍橙”隆重登場。12月26日,以魯渝協(xié)作相扶香橙為主題的...
            發(fā)布時間: 2019 - 01 - 01
            瀏覽次數(shù):60
            11月的北方,冬季正式來臨,供暖模式也已開啟。這個季節(jié)南方水果在北方倍受青睞,尤以柑橘類水果為甚。北方水果的輝煌時代也隨之遠去,依托傳統(tǒng)水果蘋果、梨以及新上市“受寵”的草莓,挽回一些頹勢。由于運輸成本、貨源緊張、新季水果上市等因素影響,整體果市價格水漲船高。據(jù)對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比減少6.60%,同比減少10.82%。具體分析如下:    一、柑橘類水果刮起“橙色風暴”。    本月除去先前上市的各產(chǎn)地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外,散裝橙子也已批量上市,臍橙、貢橘月下旬新鮮上市。目前正是柑橘類水果大量上市的好時候,來自湖南、湖北、廣東、廣西、江西、浙江、福建、四川的小葉桔、冰糖橙、貢桔、金桔、不知火、蜜橘、紅肉蜜柚、普通蜜柚、贛南臍橙、普通臍橙、愛媛橙、貴妃柑、農(nóng)夫山區(qū)17.5°橙、血橙等,一時間入目滿滿的暖色調(diào),果市刮起了“橙色風暴”,現(xiàn)在已經(jīng)成為水果超市、攤點、商販必選之水果,受青睞之程度可見一斑。本月,蜜橘、蜜柚、橙子上市量環(huán)比分別增長57.38%、10.92%和536.59%。月末贛南臍橙的增量上市使得橙子整體價格上漲,漲幅為51.6%。蜜橘類除貢橘新上市以外其余品種價格已經(jīng)接近最低,后期供給量降下來之后,價格或許會有所上漲。    二、蘋果、梨相伴左右、價格穩(wěn)定。  ...
            發(fā)布時間: 2018 - 12 - 03
            瀏覽次數(shù):38
            金秋十月,水果飄香,進入了豐收的好時節(jié)。本月“重陽節(jié)”和“國慶節(jié)”趕在一起,月初放了7天長假,果市的價格迎來一個銷售高點。蜜橘、蘋果、蜜柚、梨、冬棗、石榴、柿子等應(yīng)季水果本月熱銷,“葡萄季”到月底則接近尾聲。隨著秋冬季水果的日趨成熟及新品種水果的上市,果市結(jié)構(gòu)調(diào)整深入展開,之前熱銷的西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手讓給新晉上位的蘋果、柑桔類水果,南北方水果市場占有率發(fā)生了明顯的改變,“柑橘季”就此拉開序幕。據(jù)對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,總體上市量環(huán)比減少13.56%。具體分析如下:    一、 秋冬季鮮果忙上市,除燥養(yǎng)生水果銷售走俏。    十月是收獲的季節(jié),本月更多秋冬季水果上市,富士蘋果、柿子、山楂、梨、臍橙、不知火、桑葚、枇杷等。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,氣候變得干燥起來,早晚溫差加大,蘋果、柑橘類、柚子等除燥養(yǎng)生水果熱銷。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,蘋果、柑橘類、蜜柚分列前三名。富士蘋果一直是深受大眾喜愛的水果,現(xiàn)在新一季的蘋果上市,寒富蘋果因比紅富士及國光早熟,風光了一小陣子,現(xiàn)下紅富士登場亮相必將搶走其風頭。據(jù)了解,根據(jù)不完全統(tǒng)計:陜西、山西、甘肅、山東是果市銷售的蘋果的主要產(chǎn)地。蘋果因產(chǎn)地受災(zāi)數(shù)量大幅減少,加之果農(nóng)的惜售,預(yù)計后期對紅富士蘋果的整體價格帶來很大的影響。紅富士蘋果的價格同比上漲70.5%    二、“橘子季”隆重...
            發(fā)布時間: 2018 - 11 - 01
            瀏覽次數(shù):96
            進入九月,秋高氣爽,新的一月,新的開始,“金九銀十”已經(jīng)開始!“金九銀十”實際上是一個時間的概念,在時間上因為九月份和十月份是農(nóng)業(yè)收獲季節(jié),開始進入秋收,按照人的收支消費心理,在花錢方面,投資方面心情帶動各行業(yè),只要進入到秋天,延續(xù)到冬季,特別是臨近兩節(jié),家庭消費明顯增加,是一個隨時間季節(jié)消費的金融概念。果市里熱銷的水果品種也轉(zhuǎn)換到柚子、石榴、蘋果、梨、獼猴桃、橘子、棗等秋季水果上來。為迎接中秋節(jié)的到來,月中旬水果禮盒也閃亮登場。中秋節(jié),又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié),是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。九月為全年水果最豐盛的時段,受節(jié)日效應(yīng)影響,供需兩旺,市場內(nèi)人流車流密集,果市呈現(xiàn)一派繁忙景象。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,總體上市量環(huán)比減少1.70%。具體分析如下:    一、散貨批發(fā)方面:蘋果、梨這些過節(jié)送禮大家喜聞樂見的水果都有新品種加入。紅香蕉、紅將軍、金帥代替早先上市的嘎啦、美...
            發(fā)布時間: 2018 - 10 - 01
            瀏覽次數(shù):33
            八月的濟南雖然經(jīng)歷了立秋、出伏、處暑,可“奔三”的天氣依然時不常的光顧。暑熱未消,秋季水果已經(jīng)按捺不住紛至沓來。一邊是西瓜、葡萄、桃等夏季水果,一邊是蜜橘、梨、蜜柚、嘎啦蘋果等秋季水果,獼猴桃、冬棗、石榴等節(jié)日熱銷品種也增量趕來登上中秋這班車,果市好一派繁榮景象。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,總體上市量環(huán)比減少2.47%。    具體分析如下:    一、外省瓜西瓜軍營里獨當一面。    本月初,河南、東北、內(nèi)蒙、寧夏等地的西瓜大量涌市。由于本省西瓜尾期口感及不上外省西瓜甘甜,再加之外省西瓜上市量加大,價格下調(diào),外省西瓜擠占本省西瓜的市場占有率已成事實。本省西瓜淡出市場,外省西瓜“上位”成功,西瓜銷量大增。受各地洪水災(zāi)害影響,本月西瓜上市量環(huán)比減少27.82%,價格環(huán)比上漲20.68%。    二、秋季水果搶鮮上市,果品換季行動悄然展開。    夏季水果還賣得正歡,秋季水果就已經(jīng)上市了。石榴、蜜橘、蜜柚、蘋果、梨、鮮棗、冬棗、無花果等等,早已排好隊就等著您帶它回家呢。本月,蘋果季的帷幕已經(jīng)拉開,蘋果品種由之前的遼伏、藤木到現(xiàn)在的美八、嘎啦、金帥等,雖然冷庫果紅富士在它們的重重包圍下略顯單薄,但價格依然堅挺。蘋果,上市量環(huán)比增長71.18%,價格環(huán)比上漲12.62%。梨的品種也很多,豐水...
            發(fā)布時間: 2018 - 09 - 01
            瀏覽次數(shù):32
            入伏的“桑拿天”和時不常來襲的雷陣雨,完美的詮釋了濟南天氣的肆意妄為。高溫酷暑,夏天正是吃水果的好季節(jié),各色水果應(yīng)有盡有,獨有的香氣撲面而來。不僅有本省的時令水果西瓜、葡萄、桃等,外來的反季節(jié)水果冬棗、石榴、蜜橘也于本月悄然上市了。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,上市量環(huán)比上漲11.35%。具體分析如下:    一、 西瓜減量,“任性”漲價。    西瓜一直是夏季水果市場最為搶手的一種水果。本月歷經(jīng)的西瓜品種有本省的甜王、仁風富硒、紅玉、黑美人系列;東北京欣、甜王系列;寧夏的西沙;以及河南的黑美人、麒麟8424及無籽西瓜;內(nèi)蒙的特小鳳及墨童。與往年同期本省京欣西瓜下市東北京欣接棒獨大有所不同的是,今年東北京欣西瓜上市早,也只在月初時一家獨大,月中下旬主要是內(nèi)蒙地區(qū)、東北遼寧地區(qū)以及河南地區(qū)的三省西瓜鼎立。本月,西瓜上市量環(huán)比上漲24.85%,同比減少71.28%;價格環(huán)比下降27.8%,同比上漲90%。    二、桃子、葡萄亂人眼,價格還將更親民。    “熱銷榜”上排名緊隨西瓜的則是桃和葡萄。眼下正是桃子上市的旺季,桃子的種類更是繁雜得讓人分辨不清,從五月份開始,每個月都有不同品種的鮮桃上市,不過每個品種銷售的時間也都很短。據(jù)了解,每種桃在市場上大賣也就一周左右,平均每十天就會有新品種的桃接替上市。本月市...
            發(fā)布時間: 2018 - 08 - 02
            瀏覽次數(shù):29
            六月的晴天驕陽傾瀉下來,滿地流金,空氣中都流動著熱浪,但俗話說:六月天,孩兒臉,說變就變。濟南進入汛期以來,大大小小的雨也下了不少場,給夏天這個水果熱銷季也澆了澆水,降了降溫。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,總體上市量環(huán)比增長5.79%。    具體分析如下:    一、 本省瓜果品種豐富,果市貢獻大。    本月,西瓜、桃、甜瓜、油桃、葡萄、杏、李子等等本省應(yīng)季瓜果占據(jù)了果市的大部分江山:本省京欣系列、東北甜王系列西瓜,沙早生、大紅袍、春雪、突圍、黃金桃等本省產(chǎn)桃子,巨峰、乒乓球、無籽葡萄、玫瑰香等各品種葡萄,蘋果、梨的早熟品種……都助其一臂之力。南方水果如荔枝、芒果、楊梅、香蕉等也能搶得一席之地。    二、 熱銷水果,價格親民。    “浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水”,毫無疑問,西瓜是夏天消暑必備良品,西瓜、桃、荔枝、甜瓜、油桃是本月銷售排名前五名的水果。西瓜:本省露天、東北甜王西瓜的上市,多雨天氣及本月13號的冰雹天氣的影響,露天西瓜的產(chǎn)量大受影響。本月西瓜上市量環(huán)比增加32.99%,西瓜近段時間來一直處于霸主地位,價格僅下降一成多。桃:本月桃子的上市量大增,環(huán)比增長1061.41%,品種由最初的小白桃、春雪、突圍品種到現(xiàn)在的沙早生、大紅袍、……本月交易量、同比、環(huán)比都大幅提高,量...
            發(fā)布時間: 2018 - 07 - 02
            瀏覽次數(shù):28
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