? ? 四月的天氣還是多變的，正是亂穿衣的時候，水果也正面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整：南方水果所占市場份額日益減少，北方水果嶄露頭角，甜瓜、油桃、桃、櫻桃……紛紛登場亮相，“接力棒”傳遞行動正在進行中。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，總體上市量環(huán)比增加7.18%，同比增加1.39%。具體分析如下：

? ? 一、多種水果趕節(jié)忙。

? ? 四月，清明谷雨時節(jié)給人的感覺是春光明媚，大地一片欣欣向榮，一切令人神清氣爽，景色明媚，水果也是一道風景，李子、油桃、葡萄、甜瓜、李子、荔枝、杏……就紛紛趕登清明和五一的小長假列車，多品種、多產(chǎn)地，多選擇，讓人眼花繚亂。

? ? 二、時令水果上市量加大，過季水果大“縮水”。

? ? 甜瓜、哈密瓜、芒果、桑葚、油桃、櫻桃、桃、葡萄這些時令水果加快了上市的步伐，市場占有率越來越大。其中，甜瓜家族最是壯大：大連、聊城、濰坊的綠寶、羊角蜜、博洋9號、花蕾、京甜5號；海南的甜蜜蜜、八里香；濟寧、齊河的白糖罐；萊西的甜寶……甜瓜產(chǎn)地多、品種多，價格從最便宜的白糖罐2.5元/斤，到最貴的博洋9號及甜寶7元-8元/斤；櫻桃上市量環(huán)比上漲118.3%，價格同比下降34.6%，市場上有大連、煙臺、濰坊的大棚櫻桃，美早、紅燈、布魯克斯、黃蜜等豐富的品種也拉低了櫻桃的價格。大連的油桃、黃金油桃正在熱銷中，上市量增大的同時價格越來越親民，按個頭大小，從3.5元-8元/斤不等，濰坊的“中油5號”月底也趕來報道，價格在3.5元-5.5元/斤；目前果市上有“春雪”桃和“突圍”兩種，春雪的價格在6.5元-11元/斤、濰坊的突圍桃價格每斤在8元左右。月底濰坊巨峰葡萄“高調(diào)現(xiàn)身”，每斤在18元左右，本月上市的有進口紅提；大連青提、茉莉香；云南黑提及玫瑰香，目前葡萄的身價妥妥的是“貴族水果”。相信隨著應季水果上市量的增加，果市的價格會越來越親民。

? ? 三、西瓜拔得頭籌成為本月果市上市量王

? ? 天氣越來越熱，已初現(xiàn)夏天的感覺。本月山東濰坊京欣西瓜上市，2.8元-3.5元/斤，早春紅玉西瓜上市，搶鮮價3元-3.5元/斤。畢竟炎熱天氣對于西瓜的需求還很旺盛，本月西瓜上市量環(huán)比增長43.85%。市場上的西瓜品種有越南的黑美人；緬甸的甜王、大花皮；海南的麒麟；海南、廣東的特小鳳；濟陽的富硒西瓜、珍珠紅；隨著本省西瓜的上市，預示著新一季西瓜消費大潮即將拉開帷幕，隨著本省西瓜上市量的增大，價格必然還將下行。

? ? 四、進口及精品水果上市增加

? ? 椰子汁富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，甘甜解暑，現(xiàn)在已成為街頭熱賣飲品，椰子的價格在110元/件，奶椰的價格在240元/件。黑莓、紅樹莓、大連及青島的藍莓都在月底“閃亮登場”。另外，榴蓮的上市量也增加了61.82%，品種有金枕、托曼尼，更有神秘的“貓山王”。 1400元-1500元/件（6個/件）。其特點如下：1、貓山王榴蓮個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記，這是貓山王榴蓮所獨有的，當然有的極品貓山王可能呈現(xiàn)出“六角星”或者沒有這個圖形。2、貓山王榴蓮果肉，色澤金黃而明亮?？诟屑毮仭⒗w維少、微苦，味覺層次過度自然。3、貓山王榴蓮果核相對較小，通常為成人拇指大小。對于果核有一個非常貼切的形容，叫做“吮指”。本月的榴蓮最是熱鬧，產(chǎn)地除泰國外還有越南。越南的“金枕”價格比泰國的每斤便宜6元左右。本月市場優(yōu)秀客戶“鄉(xiāng)村園”及“東成果業(yè)”也在做活動，市場反應良好，出現(xiàn)搶購熱潮。隨著氣溫的上升，榴蓮產(chǎn)地價格也在降低，相信用不了一個月，市民就能吃上便宜的榴蓮了。

? ? 預計“五一”過后，隨著各種水果的大量上市，包括榴蓮在內(nèi)的進口水果價格還有望下降，而應季水果如甜瓜、桃、油桃、葡萄等，價格也會下降。

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