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          1. 市場行情分析
              Market Analysis
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            2018年12月份上市水果及行情分析

            所屬分類:
            商品種類: 37
            產(chǎn)品規(guī)格:
            最高價: 60
            平均價: 39
            最低價:
            是否顯示: True
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            ? ? 進(jìn)入十二月,應(yīng)季水果皆已登場。歲末天寒,每年的這個時候都到了各種水果抬高身價的時節(jié)?!捌桨补苯枋フQ節(jié)步步攀高,全國臍橙及晚熟類柑橘也受“元旦”節(jié)氣氛的影響助柑橘類水果價格“更上一層樓”,草莓的新鮮勁頭還沒過去,自然低不下高貴的頭,而過季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面,量少則價高。水果的高身價隨著天氣的寒冷及節(jié)日的到來而持續(xù)攀升。據(jù)對本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,總體上市量環(huán)比減少6.12%,具體分析如下:

            ? ? 一、鮮橙集中上市,多品種“參戰(zhàn)”

            ? ? 本月已經(jīng)進(jìn)入了鮮橙的銷售高峰期,雖然贛南橙和湖南、湖北的臍橙依然占據(jù)主流,不過網(wǎng)絡(luò)爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰(zhàn)斗”。農(nóng)夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種,美國農(nóng)業(yè)部USDA分級標(biāo)準(zhǔn)將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間,這個范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農(nóng)夫山泉選擇的每一個橙子都符合這一黃金糖酸比,平均值約為17.5,甜得可口,酸得愉悅,擁有讓人嘴角上揚(yáng)的好風(fēng)味,也因此得名17.5°。包裝有5公斤一箱、3公斤一箱兩種,價格在6元-7.5元/斤!相較而言,湖南、湖北的臍橙價格比較穩(wěn)定,批發(fā)價格一般在2.5 -4元/斤。本月,橙子家族喜添“新成員”,“重慶奉節(jié)臍橙”隆重登場。12月26日,以魯渝協(xié)作相扶香橙為主題的“重慶萬噸奉節(jié)臍橙進(jìn)山東”扶貧活動啟動儀式暨產(chǎn)銷對接會在濟(jì)南堤口果品批發(fā)市場隆重舉辦。奉節(jié)縣柑桔栽培始于漢代,歷史悠久,產(chǎn)區(qū)位于三峽庫區(qū),具有“無臺風(fēng)、無凍害、無檢疫性病蟲害”的三大柑桔種植生態(tài)優(yōu)勢。且采用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種,所產(chǎn)臍橙果皮中厚、脆而易剝,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、無核少絡(luò),酸甜適度,汁多爽口,余味清香。榮獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)水果、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎等榮譽(yù)。2009年05月26日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“奉節(jié)臍橙”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。“奉節(jié)臍橙”上市價格2.3-3.5元/斤。本月,橙子上市量環(huán)比上漲60.17%。其他品種有:冰糖橙、牛犇橙、愛媛橙、云頂香橙、春見粑粑柑、皇帝貢柑、沃柑。

            ? ? 二、草莓價格持續(xù)走低

            ? ? 繼上月本地張而甜寶草莓提前上市以來,本月,草莓大量上市,包裝也不再單一,盆裝、泡沫箱裝、紙箱裝,應(yīng)有盡有。價格方面,草莓尤以甜寶口感最為香甜,因而其也是草莓品種之中價格最高的。甜寶價格從月初的30元/斤到月底13元/斤。本月,草莓上市量環(huán)比增長7733.78%,由于今年早熟草莓生長期溫度較高,草莓提前上市,因而上市量更是大幅增長。隨著草莓上市量的增大,價格環(huán)比下降56.7%。預(yù)計(jì)后期,隨著“春節(jié)”的到來,草莓價格勢必上揚(yáng)。

            ? ? 三、元旦節(jié)來臨,蘋果銷售見暖。

            ? ? 本月,我省富士蘋果的價格保持平穩(wěn)。下旬,隨著元旦節(jié)的來臨以及新疆阿克蘇蘋果的大量上市,蘋果量價齊漲,也迎來了一次銷售小高峰。平安夜送蘋果已成為大多數(shù)人圣誕送禮物的首選,今年因有中央的禁止令,微信群有各種“拒絕洋節(jié),從自己做起”活動,所以未見圣誕的節(jié)日氣氛。蛇果、帶字紅富士、世界一,價格也比一般蘋果的價格要高,但銷量上卻是未見規(guī)模。本月,蘋果上市量環(huán)比增長24.41%,蘋果整體價格環(huán)比上漲16.58%。

            ? ? 四、干貨方面

            ? ? 今年價格整體上漲顯著。一,因“中美貿(mào)易戰(zhàn)”進(jìn)口干貨價格上漲?!伴_心果”45-55元/斤,去年春節(jié)前的價格才在35-45元;“碧根果”30元/斤,去年最貴時,35-38元/斤;二,因產(chǎn)地受災(zāi)大量減產(chǎn)?!八勺印眱r格在40-60元/斤,去年春節(jié)前價格在35-55元/斤。相信隨著春節(jié)的來臨,價格還會繼續(xù)上漲。

            ? ? 后期預(yù)測:預(yù)計(jì)元旦期間價格不會出現(xiàn)大的波動。后期,隨著春節(jié)的臨近,商戶們也將逐步展開果品的儲備工作,隨著需求的旺盛,果市整體價格也將有所上行。?

            ?堤口集團(tuán)公司辦公室


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