本周迎來“驚蜇”節(jié)氣，一年中的第三個(gè)節(jié)氣，時(shí)值公歷的三月五日左右，今年在3月5日。此時(shí)，大地回暖，萬物復(fù)蘇，蟄伏于地下的冬眠生物開始出土活動(dòng)。我國驚蟄節(jié)氣淮北地區(qū)平均氣溫為6-7℃，淮河以南地區(qū)為7-8℃，比"雨水"節(jié)氣升高3℃或以上。冷暖空氣交替頻繁，乍冷乍暖是驚蟄節(jié)氣天氣的特點(diǎn)。果市春季模式漸現(xiàn)，菠蘿、芒果、甜瓜、哈密瓜等春令鮮果也量增價(jià)減。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比下降3.74%。

重點(diǎn)監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有5種，分別是蜜柚、火龍果、砂糖橘、橙、葡萄，價(jià)格下降的是：草莓、芒果、甜瓜、香瓜、菠蘿、哈密瓜，甘蔗、荸薺、山楂、蘋果、梨、木瓜、紅果、獼猴桃、西瓜價(jià)格基本持平。

水果上市交易特點(diǎn)：

本周市場春果銷售行情開啟，果市整體上市量明顯增長。其中，梨上市量環(huán)比上漲2.24%。驚蜇時(shí)節(jié)，民間素有“驚蜇吃梨”的習(xí)俗，驚蟄吃梨，寓意著和害蟲分離，遠(yuǎn)離疾病。因?yàn)榇夯卮蟮兀€寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、咳嗽。梨，性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。所以，梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。在售的品種主要有雪梨、碭山梨、皇冠梨、香梨、秋月梨，本周梨上市量、交易量均大幅上漲，價(jià)格與上周基本持平，在1.4-7元/斤。

伴隨著日漸明媚的春光，春季鮮果行情一片大好。菠蘿、甜瓜、芒果、紅果、桑葚、枇杷、油桃等春果除上市量大幅增長外，春令鮮果家族繼續(xù)壯大，大連“美早櫻桃”上市量環(huán)比上漲39.45%，價(jià)格在60-160元/斤、“黃油桃”15元/斤，“三月紅桂荔枝”55元左右/斤。春果銷售旺季漸行漸近。柑橘類：倫晚橙、奉節(jié)臍橙、春見耙耙柑、砂糖橘、金桔、沃柑、冰糖橙、血橙、果凍橙、柚子還在豐富著市民的“果盤子”，現(xiàn)在價(jià)格“親民”購買正當(dāng)時(shí)。另外、本周進(jìn)口水果絡(luò)繹不絕的上市中，榴蓮，上市品種有金枕、甲侖、干堯，價(jià)格在600-880元/件，澳洲雞心李238元/件，山竹（3AKJT-4AKJT）169-199元/件，單層黃水蜜桃228元/件。

后勢預(yù)測：

陽春三月，春暖花開，隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，水果的品種及上市量均將呈現(xiàn)穩(wěn)步增加，果市將迎來新的銷售行情。

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