冬天水果冷著給娃吃會拉肚子？水果熱著吃會丟失營養(yǎng)？反季催熟的水果會讓娃性早熟？掉色水果打了染色劑，不能給娃吃？打蠟的水果，不能給娃吃？……”進入冬天后，這些關(guān)于“如何吃水果”的“小貼士”就甚囂塵上?！昂⒆尤绾纬运艜粋c胃，營養(yǎng)又美味”成了許多寶媽們的冬季難題之一。其實，冬季天氣干燥，孩子的身體抵抗力也相對較弱，更容易受到病毒細菌的侵襲。而水果中含有大量營養(yǎng)成分，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝，提高抵抗力，補充水分。但冬季如何吃水果可有大學(xué)問，想要讓娃吃得營養(yǎng)又健康，趕快跟小編一起來看看~Part.01冬季這4種水果吃時要小心冬棗冬棗是維生素C含量比較高的水果，它的維生素C含量是獼猴桃的4倍、橙子的7倍。在冬季營養(yǎng)水果中，絕對占據(jù)一席之位。但是冬棗雖好，可要謹慎食用，一不下心就可能有卡喉、窒息、穿腸、肛周膿腫等風(fēng)險。因此，吃冬棗時，一定要注意：孩子3歲以下，最好把果肉削下來；不要空腹吃；孩子6歲以下，吃的時候最好在家長監(jiān)督下。楊桃楊桃含有一種有毒物質(zhì)—楊桃毒素，嚴重時甚至能致死。不過，這種毒素對正常人沒有威脅，我們通過腎臟就能把它排掉，但如果是腎功能不全的人，是堅決不能吃的！因此，3歲以下的孩子臟器處于“發(fā)育”階段，肝腎功能本身不強，食用楊桃更要注意。橘子橘子維生素C含量豐富，很多寶爸媽和孩子都愛吃。但是，橘子可以常吃，不能多吃。因為其中的有機酸會刺激口腔、腐蝕牙齒，吃得過多還容易變...
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這么快就進入了水果盛產(chǎn)的 5 月，最開心的事莫過于吃吃吃吃吃水果了！但無奈腰包縮水，總想買點又好吃又劃算的水果來解解饞。別急，我們這就來了！這回我們研究了 27 種水果，其中包括蘋果等 25 種常見水果，以及「水果蔬菜傻傻分不清」的黃瓜和番茄。幫你花最少的錢選到最合心意的水果！接著往下看吧。（為什么沒有榴蓮、山竹、牛油果、火龍果等等等等你最愛的水果？因為……沒有數(shù)據(jù)?。﹫D片來源：giphy.com少花錢吃更多「肉」該買誰？吃水果嘛，當(dāng)然首先要滿足自己「吃」的欲望對不對！西瓜清涼甘甜，草莓香甜柔軟，葡萄酸甜多汁……我們曾經(jīng)邊流口水邊思考，到底要怎么把「好吃」的感覺量化出來，最后發(fā)現(xiàn)自己做不到……（歡迎博學(xué)多才的大家提方案，我們?nèi)?zhí)行?。┯谑俏覀兺硕笃浯?，決定研究一下它們的「肉肉」：不管口感如何，能盡量多吃點總是好的。（水果一般由可食部和不可食部組成，可食部是指果肉、果汁等能吃的部分，不可食部是指果皮、果核、籽等不能吃的部分。）圖片來源：自己做的根據(jù)《中國食物成分表（第 2 版）》，草莓和番茄的可食部占比都達到了 97%，黃瓜和李子也都在 90% 以上。表現(xiàn)「墊底」的是椰子，一只買回來的椰青，可以吃的椰肉只占 32%，這感覺有點虧啊！就算你再把椰子水喝完了，大概也只占整個椰子的 40% 左右，那些只喝椰子水的，真的是……其實，一個完整椰子的單價在這 27 種水果里面不算貴，只排在第 ...
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新鮮水果富含維生素C、鉀、鎂和膳食纖維等營養(yǎng)素，對身體健康十分有好處，是人們健康生活的必備食物。水果的選擇眾多：草莓、櫻桃、芒果、桃子、李子、山竹、榴蓮、西瓜、荔枝、哈密瓜、菠蘿蜜、木瓜、葡萄……在決定吃什么之前，先來看看水果們的小秘密吧。1、獼猴桃是不是奇異果？其實是同一種水果。中國是獼猴桃的故鄉(xiāng)，它的英文名叫 Kiwi fruit，音譯過來就是奇異果。無論是獼猴桃還是奇異果，都含有豐富的VC和膳食纖維，營養(yǎng)很不錯。2、草莓減肥的時候也能吃？雖然草莓甜甜的，但減肥的時候也能吃。每100克草莓的熱量是32千卡（大概5顆草莓的量）。和大部分水果相比，草莓的熱量算比較低了。而且草莓富含維生素 C、葉酸和鉀，減肥的時候吃，很完美了。3、葡萄上的白霜有害嗎？白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質(zhì)，不僅對人體無害，反而說明葡萄很新鮮，不用非把它洗掉。4、喝檸檬水能美白？維生素C確實有美白功效，但那是化妝品里的，靠吃可不太行。而且檸檬的維生素C含量真沒大家想象中那么高，都比不上大白菜，泡水喝每次就切幾片，那就更少了。5、晚上吃蘋果是“毒蘋果”？其實，晚上的蘋果還是蘋果，我們的腸胃也不會一到晚上就罷工。只要控制好量，蘋果想什么時候吃，就什么時候吃。6、多吃木瓜能豐胸？不論是木瓜蛋白酶，還是木瓜里的類胡蘿卜素，都不存在豐胸的效果。7、吃了荔枝會酒駕？荔枝成熟后會產(chǎn)生少量酒精，可能引起酒精測試的誤報。吃完漱...
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2020年12月14日至2020年12月20日檢測中心對在市場上經(jīng)營的872個果品樣品進行了抽樣檢測。經(jīng)ZYP-NP儀器檢測，達到合格標(biāo)準的果品樣品為872個，不合格的果品樣品0個，平均抑制率為18.44%。其中鮮果樣品為790個，平均抑制率達到19.07% ；精品樣品為82個，平均抑制率為15.72%。總體的合格率為100%。 本周抽查結(jié)果表明，目前市場上的果品質(zhì)量概況如下：鮮果類：鮮果品質(zhì)優(yōu)良的有：江西的貢桔、山東煙臺的豐水梨、山東濰坊的（紅果、水果黃瓜）、河北的蜜薯等抑制率較低；合格率均為100%。精 品：精品品質(zhì)優(yōu)良的有：東北的洋姑娘、廣西的百香果等抑制率較低；合格率均為100%。
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柑橘類柑桔內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。漿果類漿果，是由子房或聯(lián)合其他花器發(fā)育成柔軟多汁的肉質(zhì)果。漿果類水果含有更多的果汁，沒有堅硬的果核。這類的水果顏色鮮艷，在烹調(diào)上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運送及保存過程中容易受損。核果類核果類水果，與其他類水果的最大差別就在于果核。它的果核有著堅硬的外殼，里面長有果仁，也就是種子。核果類水果遍布中國的大江南北，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的水果。仁果類仁果的果實中心有薄壁構(gòu)成的若于種子室，室內(nèi)含有種仁。瓜果類熱帶水果類熱帶水果就是生長在熱帶地區(qū)的水果。海南以及云南南部熱帶、亞熱帶水果種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良。來源：水果信息中心
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高血壓吃蘋果好嗎今天剛更新了一篇文章，網(wǎng)絡(luò)上引來了多數(shù)人的議論，評論中說到高血壓不能吃水果，能吃蘋果嗎？讓我們一起來看看。高血壓吃蘋果好嗎？高血壓可以吃蘋果。蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用，能排出積聚在腸道內(nèi)的毒素和廢物。其中，粗纖維能軟化糞便，方便排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動；維生素C對心血管系統(tǒng)的保護作用更大。它含有大量的果膠，這種可溶性纖維能降低膽固醇和壞膽固醇的含量。來源：芊秋堂健康產(chǎn)業(yè)
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獼猴桃——調(diào)節(jié)糖代謝獼猴桃，又稱陽桃、木子、獼猴梨、藤梨與毛木果等，它一般是橢圓形的，味甘、酸，性涼，能清熱止渴和胃降逆，利尿通淋。獼猴桃中的肌醇對調(diào)節(jié)糖代謝很有好處。由于獼猴桃含熱量很低，屬于含膳食纖維豐富的低脂肪水果，因此非常適合糖尿病人食用。獼猴桃所富含的肌醇及氨基酸可抑制抑郁癥補充腦部所消耗的營養(yǎng)；獼猴桃含豐富的維生素C，可強化人體免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收；獼猴桃具有低鈉高鉀的特色，可補充熬夜加班所失去的體力。來源：牟新博士
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一到冬天，家里的水果就被橘子、橙子、柚子承包了。這些家伙長得差不多，味道也有點像，還都是柑橘家族的成員，可是背后卻藏著很多小秘密。比如：橘子的白絲能不能吃？紅心柚和白心柚哪個好？柚子的皮是不是打蠟了？這次就把這些柑橘類水果（橘子、橙子、柚子等）的秘密一塊說清楚！橘子上的白筋，和柚子皮上厚厚的海綿層一樣，主要成分是水和膳食纖維。除此之外還有橙皮苷、柚皮苷等類黃酮物質(zhì)[1]。如果不討厭白筋的口感，那吃掉無妨。吃完橘子后，很多人會感覺到牙齦紅腫，口腔潰瘍，便總結(jié)為“上火”。其實，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并沒有“上火”這個概念。吃了橘子以后出現(xiàn)口腔組織紅、腫、潰、痛，可能是橘子中的高糖分讓口腔和食道細胞脫水造成的，也可能是其中的果酸讓牙齦感覺不適。解決方法很簡單，別貪吃，而且吃完之后及時用清水漱口。紅柚的顏色主要來自番茄紅素和胡蘿卜素 ，有抗氧化等作用。而白柚的維生素C含量比紅柚高一些[2]。還有一種橙肉柚子，可溶性糖含量較高，口感可能更好一些。比來比去，它們各有優(yōu)勢，營養(yǎng)素含量的差異不顯著，可以忽略不計，所以不能說誰比誰更好！想吃什么吃什么，或者輪換著吃挺好。西柚中的一些成分（呋喃香豆素等），會影響負責(zé)藥物代謝的酶（CYP3A4）或負責(zé)藥物吸收的轉(zhuǎn)運蛋白的功能。這會導(dǎo)致很多藥物在血液中的濃度過量或不足，增加副作用或降低藥效。會被影響的藥物主要是：一些他汀類降脂藥物，降血壓藥物，抗心律不齊藥物，抗組胺類藥...
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